連續幾天，中午吃著校內便當，相對外面便當便宜，55元，但因此菜色也就普普通通。
晚上吃自助餐，價錢計算方式，是100公克15元，肉類另外算錢，小小一隻滷雞腿23元。
隻身在外，對吃也不能要求太多，對嗎!?
但這幾天我像禁肉禁很久的小孩ˊˋ
晚上又剛好看到別人的blog文章，如何自己做滴雞精
!
天啊!!!這天我的腦袋就一直在想著~
想著"我好想喝雞湯喔
，那美味的湯頭跟雞肉"。
於是乎就想到了香菇雞湯，用電鍋不用太久，方便又好吃。
打著關鍵字"阿基師香菇雞湯"
找不到影音檔，但好加在搜尋到了食譜。
連結如下: http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=3158
隔天晚上，就趕快衝到某生鮮超市，買了半隻的土雞$135，
切好的沒標示重量，份量可以做為兩個人正餐的量~
土雞是比較貴，沒錯。
尤其是當我看著隔壁擺著5隻大雞腿$80時，真的給他猶豫><
想著給自己吃好一點，補一下，就還是挑了土雞~呵呵。
做好的香菇雞湯，瞬間就吃完了，好好吃!!
接著以下是GMeiMei我的做法，當然大多是follow阿基師的大鋼，下去做的XD
只是我比較不想顧火，後面煮的部分，我是用電鍋取代，哈哈哈。
作法差異的部分，用藍字標示。
材料：
半隻土雞、乾香菇15朵、紅棗12粒、薑片5~6片薄片
調味料：
米酒2大匙、鹽1/2小匙、白醋1大匙
做法：
1.前置動作:取10朵乾香菇泡水至軟，剪去蒂頭，香菇及香菇水備用。
紅棗剪一剪備用，中薑切片5~6片。
2.取5朵乾香菇放入調理機中，打成粉末備用。
我用的是果汁機，不確定有沒有跟調理機做出來的一樣細緻。
(有人會問，如果沒有這些工具怎麼辦? 我會說，那就不用加阿~)
(你問我有加了沒有比較香? )
(我個人覺得是還好~我這香菇香味本來就淡淡的，效果一般喔!)
3.將切塊的土雞肉，下到加了白醋的滾水做汆燙，汆燙去血水。
我是邊下邊撈，每塊大概燙個20~30秒，
表面沒出血水就可撈出，避免肉質過老。
4.另起一鍋滾水，將所有的材料放到鍋中
(雞肉、泡軟的香菇、香菇水、紅棗、薑片、乾香菇粉)
一匙米酒。就可以放入電鍋熬煮摟~外鍋水1杯!
你問我，為什麼是一杯水呢!?
我是看"型男大主廚"學來的，外鍋水一杯等於30分鐘，呵呵。
5.電鍋跳起來，在悶一下子，就可以加鹽跟米酒，撈起來喝了
完成
是不是很簡單、方便又好吃阿~
呵呵呵~ 大家有空來試試吧!!
(( 改進: 下次紅棗會想要加少一點~我覺得湯偏甜了~但還是好喝又好吃~~~~ ))
上面附上圖文說明~不過有些步驟是做完了，才想到忘記拍照，大家多多見諒。
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